日本で有名な洋梨といえば、「ラ・フランス」ですが、新潟で洋梨といえば「ル・レクチェ」。
小さいころから冬の訪れとともに、あの芳醇な香りを嗅いだものです。
母が皮をむいてくれるのを生唾を飲みながらじっと見ていたことを思い出します。

ル・レクチエは一定の品質を保持するために店頭での販売開始日を『プリムール』（販売解禁日）として決めているそうです。今年のプリムールは、あす11月22日(水)とのこと。

45°では、新潟市南区の「ル・ レクチエ」と有機マサラチャイを合わせたベイクドチーズケーキをスタートします。

こちらは昨年オープンの時も大変人気のあった一品です。
昨年召し上がってくださった方も、まだ食べたことがない方もぜひ季節のチーズケーキとしてお楽しみください。