新潟の桃が取れ始めましたので桃のレアチーズ始まっております。

今年は雨が降らないので、桃はどうなってしまうのか。
野菜は？
お米は？
と心配しておりましたが、ついに南区の桃の販売が始まりました。
しかし、桃の色付きや収量が少ないと農家さんから伺いました。
ひとつひとつ、大事に使わせていただきます。
農家さん、ありがとうございます。

一体感が出るよう桃のピューレ層を重ね、トップにはジュレものせ、涼しげに仕上げました。

今だけ、旬のレアチーズをお楽しみください。

緑に囲まれた2階カフェスペースは涼しく、そのと暑さを忘れさせてくれます。
どうぞみなさまお水を飲んで、お体を大切に。